长豆是长豆长豆措施一种罕有的豆类蔬菜 ，服法多种多样 ，角奈角可能别致炒 ，何样好吃也可能腌成酸豆吃下面学习若何腌制鲜味脆的腌制又脆腌制长豆 。

豆角的推选抉择腌制长豆应选用颜色绿 、鲜嫩酥脆 、长豆长豆措施巨细不同、角奈角无虫眼
、何样好吃硬挺的腌制又脆腌制别致嫩豆
。

偏白种类不够脆 ，推选不宜抉择。长豆长豆措施

魔难豆子别致度的措施:用手捏一下豆子 。假如真的何样好吃剖析豆子别致，假如捏起来感应很空，腌制又脆腌制那就不别致了 。推选

容器的抉择腌制的长豆容器可选用专用坛子或者大宽口玻璃瓶，不建议运用塑料瓶。

容器必需洗涤清洁，无水无油 ，用滚水烫伤或者用消毒柜消毒干燥 。

最佳防止用塑料容器腌制食物。塑料废品持久腌制时，简略释放外部填料，发生致癌物，对于人体倒霉 。